東京三大煮込み ガーリックトーストと味わう 山利喜

  • 2015.08.15 Saturday
  • 13:48
JUGEMテーマ:居酒屋
山利喜, 煮込み
以前に東京三大煮込みの話を書いたけど、こちらはその一軒、森下にある「山利喜」。
なんと言えば良いんだ、独特の器に盛られて出てくる煮込みは熱々で頂ける。
お味は濃い色とはうらはらにわりとアッサリ味。
単体で頂くにはもう少し味が濃くても良いと思うのは酒飲みのせいか。

山利喜, ガーリックトースト
こちらでは煮込みにガーリックトーストを合わせるのが定番との事で私も試してみた。
うん、こちらの方が旨い!
山利喜さんで煮込みを食べるときはガーリックトーストもお忘れなく。

 

さよなら越後屋 枝村酒店 角打ちというスタイル

  • 2015.07.26 Sunday
  • 19:00

「角打ち」という言葉が一般的になってきた。
立ち飲みと混同されている場合もあるが、両者は同じではなく角打ちは飲み屋ではなく酒屋(酒販店)の店頭で酒を飲む事である。
最近はある程度の料理を出す店もあるが、ツマミは缶詰や乾き物だけの店も多い。
写真の越後屋 枝村酒店さんもそのスタイル。

ツマミなしでビールや缶チューハイ、ハイボールだけを頂く事も。


実はこの枝村酒店、90年の歴史を持つ老舗だったのだが……
今年の4/23をもって閉店。
最後の日はお揃いのTシャツを着た常連さん達も大集合。
ほんと、愛されてるお店だったのです。

東京三大煮込み 千住で2番 大はし

  • 2015.07.15 Wednesday
  • 23:01

1つ前の記事で書いた「煮込み」。
居酒屋エッセイスト太田和彦氏が名付けた「東京三大煮込み」なるものがあるらしい。
東京で酔っぱらいをやっているモノとしては一度は行っておきたいもの。
ところがこの中の一軒、北千住の大はしは土日祝休みという行き難い店。
休暇を取ってでも……
さてさて、この大はしさん何と店内は撮影禁止。
って事で肝心の煮込みの画像がないのはご勘弁を。
煮込み煮込みと言っても色々ある。
大はしの煮込みは牛をあっさりと煮込んである。
値段は安く、量は少なめ。
独り飲みや、ちょい飲みに丁度良い。
そうそう、煮込みと列んで肉豆腐というメニューがあるが、
大はしのそれは煮込みと煮込みと同じ汁で煮込んだ豆腐がセットになったもの。
店に寄っては煮込みと肉豆腐は全然別なメニューなところもあるので注文するときは要注意。
そういえば、私が独りで飲んでいる時に近くの常連らしきおじさんが、
肉豆腐の豆腐だけを頼んでいた。
肉豆腐は豆腐一塊と半量ほどの煮込みをセットにしたものだが、豆腐だけは豆腐二塊。
今度は常連を気取って、豆腐だけ!と注文してみよう。
 

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